澳洲肉眼牛扒的做法及介绍

　　原料：

　　进口澳洲肉眼牛排，土豆，时令蔬菜，烟肉，烧烤汁，色拉油，黄油，酸奶油，盐，胡椒粉，蒙特利调味料。

　　制法：

　　牛排用蒙特利调味料、色拉油腌制入味，上明火扒上色，放入烤箱烤至八成熟i土豆用锡箔纸包上，放入烤箱烤熟;将烤好的土豆上方改十字刀，并挤成花状，再浇上酸奶油，撒小葱和烟肉做装饰;时令蔬菜切成条，用黄油炒熟，调味;最后将做好的牛排、土豆及时令蔬菜摆于盘中，配以烧烤汁上桌即可。