北美格调香蒜牛小排的做法及介绍

　　[原料/调料]

　　美国带骨牛小排(每片120g) 2片、大蒜末 1小匙、橄榄油 1大匙、美国香菜末 适量、辣油 数滴、盐 适量、胡椒粉 适量。

　　北美格调香蒜牛小排的做法：

　　(1)平底锅烧热后，煎牛小排，将两面煎至8～9分熟度后取出。

　　(2)锅内炒大蒜末，加进香菜末和数滴辣油、橄榄油，将它淋在已煎的牛排上即可。盐、胡椒粉依个人口味取用。