鹌鹑蛋有哪些功效？

　　布满黑色斑点的鹌鹑蛋相信大家都很熟悉吧，鹌鹑蛋和鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋相比，体积最小，但营养价值特别的高。那么，我们一起来看看鹌鹑蛋有哪些功效?

　　鹌鹑蛋有哪些功效

　　1、滋补益血

　　鹌鹑蛋有很好的滋补益血的功效，适宜婴幼儿，孕产妇、老人(应注意胆固醇含量较高)、病人及身体虚弱的人食用，胆固醇低可以放心的食用。

　　2、强健大脑

　　同等重量之下，鹌鹑蛋所含的卵磷脂要比鸡蛋高。卵磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，有助于大脑的发育，是非常适合成长期的孩子们食用的。正因为如此，鹌鹑蛋又有天然补脑丸的美称。

　　3、补充维生素D

　　鹌鹑蛋中维生素D非常丰富，因此常吃鹌鹑蛋可以为身体补充大量的维生素D。而维生素D可以促进人体对钙质的吸收。

　　4、预防过敏

　　吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。

　　5、缓解失眠

　　常食鹌鹑蛋有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。不过，虽然鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。但是鹌鹑蛋胆固醇太高，不宜多食。