蒸橙子为什么要放盐？

　　晚上打算蒸个橙子吃，我妈叫我放点盐，请问蒸橙子为什么要放盐?

　　放盐是为了辅助止咳化痰。

　　盐蒸橙子的主料是橙子，橙子有理气化痰、润肺止咳的作用，将盐放在橙子里面蒸起到一个辅助治疗咳嗽的功效，口感也会更好。除了盐也可以冰糖、蜂蜜替代使用，做冰糖蒸橙子或者蜂蜜蒸橙子，疗效相近。