木犀瓜片是什么地方的菜，怎么做？

　　木犀瓜片是什么地方的菜?木犀瓜片是一道色香味俱全的山东省汉族名菜，属于鲁菜系。木犀瓜片口味清香，具有补血、利尿、 益智补脑、 清热去火的功效。 下面我们来介绍怎么做木犀瓜片。

　　木犀瓜片的做法：

　　主料： 鸡蛋150克 黄瓜150克

　　调料： 大葱10克、花椒3克、料酒5克、盐3克、大豆油30克、味精2克

　　做法：

　　1. 将鸡蛋磕在碗内搅匀;

　　2. 黄瓜洗净，切成菱形片;

　　3. 炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内;

　　4. 炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下;

　　5. 倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。