黑米的营养价值

　　黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，具有“健身暖胃”，“明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精”，“补肺缓筋”等功效，又被称为“补血之米”。