说起这兔肉那可是营养价值极高的肉类。古人云:“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”,从这句话里就能充分地体会到兔肉所具有的营养价值。 相对于其它肉类来说,兔肉瘦肉多、脂肪少,鲜嫩,易于消化,属于高蛋白、低脂肪、少胆固醇的肉类,正好适合了现今人们对肉质的需求。对爱美的人来说,食用兔肉,不但能品尝美味佳肴,增强体质,美容养颜,还不必担心发胖,真可谓一举多得啊。
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