炒菜时最好不要盖锅盖
鸡蛋煮的时间不宜过长
咸鱼肉忌煎炸
烹制海参忌加醋
熬猪油忌大火
吃汤圆会上火吗？
煮肉时忌中途加冷水
炖肉忌一直用旺火
煲鱼汤时怎样保持鱼不破碎？
搅拌肉馅时不要来回搅
自来水直接煮饭，营养损失大
粗粮细做更易吸收
