"猪蹄是我们家经常吃到的菜，营养丰富大家都喜爱。"
用料:
主料：猪蹄1个。
辅料：小葱1棵、陈皮2克、姜几片、八角2克、蒜4瓣、桂皮1克、草果1个、茴香籽1克、香叶2片、生抽适量、老抽适量、料酒少量、精盐少量、白糖少量。
酱猪蹄的做法：
1.准备材料如图：
2.猪蹄去水洗干净备用。
3.我用的电压力锅。热油放糖烧，有点焦了才放刚才那些材料煸香。
4.然后放猪蹄干煸上色，把剩下的调料倒入锅里(生抽，老抽···那些)。
5.加适量的开水盖锅调到蹄筋的时间炖。
6.炖好以后倒炒锅收干水分。
7.出锅后洒上葱就可以了。
健康美食客小贴士：
猪毛一定要拔干净，我是叫那人烧干净的。
