1、用打磨机(比如做豆浆的,或者把水果打碎的那种机子)把米或很硬的材料打碎些,别太碎,不然不好吃,营养也没了。
2、不论什么粥都要先泡,要是放豆类的东西要把它们泡起来。2 个小时以上。就是把上面的打碎后的材料泡一泡。
3、开水下材料。要经常的按一个方向搅和粥,这样又稠又均匀。出锅前点一点点沙拉油。
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