梅花粥(三)的做法及介绍

　　取白梅花 5-7 朵，掰下花瓣，用清水洗净待用。将 100 克粳米淘洗干净放入锅中煮至粥熟，加入白梅花和适量白糖，略沸即成。此粥能舒肝理气、健脾开胃、醒脑明目，适用于气滞胃痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛及神经官能症等，是开胃散郁的佳品。