蔬菜粥的做法及介绍

　　原料：牛肉-20 克，大米 1/3 杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。

　　制法

　　(1) 大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝蔔、洋葱切碎。

　　(2) 用香油把牛肉在锅裡炒一下，再入泡好的大米炒制。

　　(3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝蔔和水，用文火煮烂，再用酱油调味。