鱼片粥的做法及介绍

　　原料味粥一碗 鲩鱼肉，香菜 调料浅色酱油。味精、胡椒粉，姜丝、葱花，芝麻油. 作法 小锅置火上，加入味粥，用小火到微沸, 鱼肉切成薄片，加入酱油，味精拌匀再倒入粥里，到鱼片恰熟时即离火，加入姜丝，葱花，胡椒调匀，即可。特点色泽洁白，鲜嫩味美。