苋菜小鱼粥的做法及介绍

　　材料：稠粥 1 碗、小银鱼 100 克、苋菜 25 克。

　　调味料：精盐 1/3 小匙、胡椒粉 1/3 小匙、绍酒 1/3 小匙。

　　做法：

　　1、苋菜洗净，焯水捞出后立即放入冷水泡凉，再捞出沥尽水分切小段;小银鱼泡水洗净备用。

　　2、稠粥煮沸，放入苋菜及小银鱼煮熟，加入调味料，调拌均匀即可。