蟹足豆腐粥的做法及介绍

　　材料:白米饭 1 碗、高汤 4 杯、蟹足棒 1 根、豆腐 1 块、姜末少许。

　　调味料:精盐 1/2 小勺、鲜鸡粉 1 小勺。

　　做法:

　　1.蟹足棒(蟹柳)切段，豆腐切块。

　　2.锅中加入高汤，烧沸，下姜末煮片刻，再下白米饭，豆腐及调味料煮 20分钟下入蟹柳煮 5 分鐘搅拌均匀即可。