生滚鲜贝粥的做法及介绍

　　原料： 鲜带子肉 250 克，粳米 200 克，腐竹 50 克，葱花、姜丝、精盐、胡椒粉各少许，酱油、花生油各少量，清水适量;

　　做法：

　　1.将带子肉冲洗乾净，横切成片，加入少许花生油、精盐、酱油，拌匀稍腌。粳米淘洗乾净，用花生油、精盐拌匀稍腌。腐竹用温水浸软，弄碎。

　　2.取锅放入清水烧开，加入粳米、腐竹，熬煮至粥成，下带子肉、姜丝拌匀，侯在滚，调好味，撒上葱花、胡椒粉即可。

　　功效： 滋阻补肾，调中益气，利五臟，止小便。