何首乌粥的做法及介绍

　　取何首乌 30～60 克，红枣 3～5 枚，大米 100 克，红糖适量。将何首乌煎后去渣取汁，再加大米、红枣同煮，待熟时，调入红糖或冰糖少许，再煮一会儿即可。每日服食 1～2 次，连服 7～10 日，间隔 5 日后，再开始下一个疗程。此粥补肝肾、益气血，可治高血脂、肝肾亏损、鬚髮早白、头昏耳鸣、腰膝酸软、大便干结。