首乌红枣粥的做法及介绍

　　[原料]

　　何首乌 30 克，熟地黄 30 克，薏米 20 克，红枣 12 枚，粳米 100 克，冰糖 30 克。

　　[制法]

　　1.将何首乌、熟地黄放入锅中，加清水适量，煎煮取汁，再加清水煎煮取汁;将红枣、粳米、薏米淘洗乾净。

　　2.将两次所取药汁与洗净的红枣、粳米、薏米倒入锅中，加清水适量，用文火煮至粳米、薏米烂熟，加入冰糖溶化后即成。

　　[特点]米烂，粥甜，略有草药味。

　　[功效]此二米加药材煮成的粥，有益血补精，丰肌泽肤的作用。女性久食此粥作早餐，可抗皮肤皱纹，延缓衰老。