薄荷粥(三)做法及介绍

　　取薄荷 15 克，煎汤候冷。用粳米 50 克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮一二沸即可，借早、晚餐温热服食。中医用薄荷作为发汗解热剂。中老年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。