薄荷粥(四)做法及介绍

　　取薄荷 15 克，加水适量，煎煮 15 分鐘，滤取药汁与粳米 50 克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮一二沸即可，早、晚餐温热服食。中年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。