枇杷叶粥的做法及介绍

　　原料： 枇杷叶 30 克(鲜者 50 克)，粳米 100 克，冰糖适量，清水适量;

　　做法：

　　1.将枇杷叶用净纱布包好，煮汤后滤去渣质，或鲜枇杷叶刷去叶背面的绒毛。细切煮汤后滤去渣质。粳米淘洗干净。

　　2.取锅放入枇杷叶汤、粳米，先用旺火煮沸后，在改用小火熬煮，然后加入冰糖，略煮即成。

　　功效：清热化痰、降气止呕。适用于肺热咳嗽、咳血、衄血、胃热呕吐，以及慢性气管炎，并能清暑毒，夏季宜食。