莲藕排骨粥的做法及介绍

　　原料：

　　大米1杯、排骨200克、莲藕180克、红萝卜45克。

　　莲藕排骨粥的做法：

　　1、大米洗净，用少量油、盐腌制1小时;

　　2、倒入清水，大火煮沸;

　　3、排骨洗净用盐腌10分钟;

　　4、莲藕、红萝卜去皮，切成粒;

　　5、倒入莲藕、红萝卜粒，煮5分钟;

　　6、加入腌好的大米，中火煮15分钟;

　　7、放入排骨，继续煮10分钟;

　　8、调入盐，搅匀，即可。

　　健康美食客小贴士：

　　1、猪肝和莲藕不能一起吃:影响人体对铁、铜、锌这些元素的吸收。

　　2、大豆和莲藕不能一起吃:影响人体对铁的吸收。