赤小豆粥的做法及介绍

　　原料：赤小豆200克，水10杯，白糖200克，年糕4块。

　　赤小豆粥的做法：

　　1.将小豆洗净，放入锅内，加入4杯水，用大火煮2～3分钟，待汤色变红，将汤倒掉，重新加入5杯水，用大火煮20分钟关火，焖2个小时。

　　2.开火，加入白糖、用中火煮10分钟即可。食用时将年糕放入碗内。

　　健康美食客小贴士：

　　1、南瓜和赤小豆能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症。

　　2、鲤鱼和赤小豆不能一起吃:相克。