葛根粥的做法及介绍

　　来源：《太平圣惠方》

　　原料：葛根粉30克，粳米50克。

　　葛根粥的做法：

　　粳米洗净浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水500克，用文火煮至米开粥稠即可。

　　(用法)当半流质饮料，不计时稍温食。

　　功效：清热除燥，生津止渴，降低血压，解肌透疹。适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病。

　　注意事项：脾胃虚寒者忌食。

　　健康美食客小贴士：

　　1、红豆和粳米不能一起吃:红豆与粳米同食，有可能会引发口疮。

　　2、莲藕和粳米能一起吃:营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用，有健脾、开胃、止泄、益血等功效，适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后干烦等症。