玉米山芋粘粥的做法及介绍

 　　棒子面山芋粘粥是天津人的叫法，天津管玉米面叫棒子面。就是玉米面红薯粥。

　　在冬天，以前是穷人的家常饭，现在从健康理念这又是一道养生粥。

　　是冬季不可缺少的热乎乎的家常饭，尤其是寒冷的日子晚饭的一碗粥，顿感温暖，家的味道。

　　玉米山芋粘粥

　　原料：玉米面，山芋(红薯)

　　玉米山芋粘粥的做法：

　　1、红薯(山芋)去皮切块。

　　2、锅里放水，放入山芋煮制。

　　3、玉米面加适量水和成糊状。

　　4、红薯块，煮熟煮软烂，倒入玉米面糊。

　　5、用勺子不停搅拌，避免糊锅。再次开锅后即可。

　　健康美食客小贴士：

　　1、扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

　　2、松子和玉米能一起吃:防癌抗癌。