酸辣肚丝汤的做法及介绍

　　这道菜是在亲戚家学到的，辣辣的，不过很是开胃哟。需要的配料也很多，做的不算专业，还需再接再厉呦。

　　主料:肚丝150g。

　　辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、白醋适量、香菜适量。

　　酸辣肚丝汤的步骤：

　　1.肚丝清洗好，切成丝，油加热，爆炒。

　　2.加入净水，按吃饭的人数放水。盖锅盖，待水煮开。

　　3.水开后加盐。

　　4.加胡椒粉。

　　5.加入醋，最好是白醋，家里没有白醋了只能用陈错代替了，这样颜色会不清亮了。

　　6.带水在煮开后把水面的杂质撇掉。

　　7.放入香菜，香油，准备出锅。

　　健康美食客小贴士：

　　放白醋味道会更好呦。