这段日子，婆婆自家种的蔬菜，都下来了。尤其是一些绿叶蔬菜，几天不摘就老了，所以每天都要吃好多蔬菜。总吃蔬菜，也要来点肉，还不太油腻，这样就制作了这款菠菜粉丝肉丸汤，喜欢的看看，家庭特实用的一款汤。
主料：猪肉馅150g。
辅料：盐适量、菠菜120g、胡椒粉1小勺、葱花2g、香油2g、生抽8g、鸡蛋半个、玉米淀粉5g。
菠菜粉丝肉丸汤的做法：
1.准备菠菜，洗净备用。
2.准备粉丝。
3.将肉馅，葱花，适量的盐，胡椒粉，生抽8克 蛋半个 玉米淀粉5克，另外加10克左右清水，用手搅动肉馅，然后使劲摔打几下，让肉馅略上劲。
4.拌好的肉馅备用。
5.锅里烧开水，用手挤肉丸下锅中。锅开后去除浮沫。
6.粉丝，加适量的盐，生抽。
7.加菠菜。
8.成熟后关火，加几滴香油。
9.成品。
