黄豆苦瓜猪脚汤的做法及介绍

　　黄豆苦瓜猪脚汤

　　所需材料：

　　猪脚半边、黄豆适量、苦瓜1条、姜适量、盐适量、枸杞适量。

　　黄豆苦瓜猪脚汤做法步骤详解：

　　1、准备食材。

　　2、黄豆浸泡5小时，猪脚斩件飞水后洗净浮油待用。

　　3、煲锅内放适量水，倒入猪脚块和浸泡好的黄豆，拍姜整块放入，大火煲半小时。

　　4、放入切成小节带镶的苦瓜，小火同煲一小时。