拌猪耳的做法及介绍

　　【原料】

　　熟猪耳 350 克，榨菜 150 克，酱油、醋、味精适量。

　　【做法】

　　(1)将猪耳切成细条，放在盘中。

　　(2)榨菜洗净切成细丝。

　　(3)将榨菜丝放在猪耳上，放入各种调料拌匀即成。