参枣米饭的做法及介绍

　　原料： 党参 5 克，大枣 10 个，糯米 200 克，白糖 25 克。

　　做法：

　　(1)将党参，大枣加水适量泡发后，煎煮半小时，捞去党参，枣，汤备用。

　　(2)糯米淘净，加水适量放在大碗中蒸熟后扣在盘中，把枣摆在上面，再把汤液加白糖煎成黏汁，浇在枣饭上即成。

　　功效： 每日早，晚根据个人食量服用。健脾益气，养胃。适用于体虚气弱，乏力倦炱，心悸失眠，食欲不振，便溏浮肿等。