一清二白的做法及介绍

 　　主料

　　豆腐 200 克、香葱 50 克。

　　调料

　　盐、香油 各适量。

　　做法

　　1、豆腐洗净，切成方丁;香葱取葱绿，洗净，切小段。

　　2、豆腐入沸水锅中焯透，捞出凉透，待用。

　　3、将豆腐、香葱倒入盛器内，调入盐、香油拌匀，装入盘中即可。