果味辣白菜的做法及介绍

　　材料:大白菜300克。

　　调味料：鲜橙子2个，红干椒适量，白糖1小匙，精盐1大匙。

　　果味辣白菜的做法：

　　1、大白菜洗净，切骨牌片，用精盐腌渍2小时后，投洗干净，沥干水分;红干椒泡软，去蒂切小丁;鲜橙子榨汁备用。

　　2、将白菜，红干椒放入不锈钢罐中，加入橙汁、白糖，用保鲜膜封好再腌12小时即可。

　　健康美食客小贴士：

　　腌渍辣白菜为朝鲜族人特长，此菜另加入鲜橙汁，果味浓郁，酸辣鲜脆，口感极佳，是新派流行菜之一。