羊肉拌香菜的做法及介绍

　　主料

　　羊肉 300 克、香菜 100 克。

　　调料

　　醋、白胡椒粉、香油、辣椒油各适量。

　　做法

　　1、羊肉洗净，上锅烧开，撇净浮沫，捞出洗净。

　　2、将羊肉切成片;香菜择洗净，取梗切成段，备用。

　　3、将熟羊肉、香菜倒入盛器内，调入醋、白胡椒粉、香油、辣椒油拌匀，装盘即可。