菜心炒培根的做法及介绍

　　主料

　　菜心 200 克、培根 200 克、彩椒 5 克。

　　调料

　　葱、姜、蒜 各少许、盐 2 克、味精 3 克、白糖 2 克、鸡粉 3 克、生抽 3 克、生粉 2 克、植物油 适量。

　　做法

　　1、菜心斜刀切小段，培根切小块，彩椒切条，姜、蒜切片，小葱切段。

　　2、把培根过油。

　　3、菜心、彩椒焯水。

　　4、锅内放入植物油烧热，煸香葱、姜、蒜。

　　5、加入菜心和培根。

　　6、加入调料翻炒，勾芡即可。

　　推荐理由

　　鲜香不腻，营养开胃，并且做法简单，适合上班族烹饪。