培根煎蛋饼的做法及介绍

　　主料

　　培根 300 克、鸡蛋 2 个、红尖椒 20 克、韭菜 20 克。

　　调料

　　盐、鸡精、花生油 各适量。

　　做法

　　1、将培根切段。

　　2、把鸡蛋打入盛器中，搅匀，备用。

　　3、将韭菜择去老叶，切末;将红尖椒洗净，切末。

　　4、把韭菜末、红椒末放入鸡蛋中，放入盐、鸡精调味，搅匀。

　　5、锅中放入适量的花生油烧热，把调好的鸡蛋倒入锅中。

　　6 把培根放到鸡蛋上面煎熟即可。

　　推荐理由

　　此菜为一款简单的西式菜肴，制作简单，营养美味。