炒猪肝胡萝卜玉米的做法及介绍

　　主料

　　熟猪肝 100 克。

　　配料

　　胡萝卜 1/2 根、熟玉米粒 100 克。

　　调料

　　盐 1 茶匙、糖 1/2 茶匙。

　　准备

　　胡萝卜去皮切半圆薄片。

　　做法

　　1、锅中加入 2 茶匙油，烧热后放入胡萝卜片煸炒。

　　2、胡萝卜片炒软之后放入猪肝，翻炒均匀。

　　3、加入玉米粒、盐和糖，炒匀即可。

　　制作关键

　　1、胡萝卜尽量切薄片，比较易熟。

　　2、这道菜也可以用生猪肝，建议先炒猪肝。