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炒肉绿豆芽粉丝的做法及介绍

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炒肉绿豆芽粉丝的做法及介绍---健康美食客(www.jkmsk.com)

  【原料】

  绿豆芽、猪肉各 100 克,细粉丝、猪油各 50 克,酱油 15 克,精盐、葱末、姜末、蒜末各 5 克,米醋 3 克,味精 2 克。

  【做法】

  (1)将向切成丝;豆芽用清水漂洗干净;粉丝用开水发好。

  (2)炒锅放油,烧至四五成熟,放入肉丝煸炒断生,加入葱末、姜末、蒜末、酱油,随之放入绿豆芽、细粉丝翻炒,撒入味精、精盐,滴几滴醋,出锅即成。

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