玉米炖鸡的做法及介绍

　　主料

　　鸡 300 克、熟玉米 100 克。

　　调料

　　葱花、姜片 各 5 克盐、鸡精、花生油 各适量。

　　做法

　　1、将鸡剁成块，备用。

　　2、将剁好的鸡块放入滚烫的沸水中汆水，捞出，洗净血污。

　　3、将熟玉米剁块。

　　4、锅中放入少许的花生油，放入葱花、姜片爆香。

　　5、放入鸡块翻炒。

　　6、放入适量的水炖制。

　　7、放入玉米炖熟。

　　8、放入盐、鸡精调味，炖至入味，出锅即可。

　　推荐理由

　　金黄甜脆的玉米搭配肉质鲜美的鸡肉同炖，使汤汁甜美可口。