白菜炒牛肉的做法及介绍

　　【原料】

　　牛肉 150 克，白菜 450 克，姜数小片，盐适量。

　　【做法】

　　(1)白菜切长段或短段，下油炒熟铲起。

　　(2)牛肉切薄片，加入调味料腌 10 分钟。

　　(3)下油爆姜，落牛肉炒至将熟，加调味料，用生粉水埋芡，下白菜炒匀上碟。