燕麦杂粮饼的做法及介绍

　　用料：

　　面粉100克 玉米粉100克 红薯粉50克 荞麦粉50克 燕麦片30克 鸡蛋1个 盐半茶匙 水160毫升。

　　做法：

　　1、准备各种面粉。

　　2、把鸡蛋和洗净的燕麦片放入面粉里。

　　3、放入半茶匙盐拌匀。

　　4、加水和成光滑的面团，盖上保鲜膜饧半小时。

　　5、饧好的面团搓成长条。

　　6、切成小剂子。

　　7、我的剂子切的比较小，就两个合在一起擀成小圆饼，厚点比较有嚼劲。

　　8、擀好的小饼开水上锅，大火8分钟，关火虚蒸2分钟。

　　9、 蒸好的杂粮饼，厚厚的，很有质感吧。