主料：面粉300g。
辅料：苏打粉2g、酵母5g、盐3g、水适量、植物油适量。
步骤：
1.面粉倒入揉面盆内。
2.准备好其他的配料：苏打粉、酵母和盐。
3.称好量加入面粉中。
4.用适量的水揉成面团后，倒入15ml左右的植物油，继续揉面，至油全部被面团吸收。
5.揉好的面团放在盆中发酵。
6.发好的面团，可以看到面团内部充满着蜂窝状组织。
7.案板撒上少量的面粉，将面团再次揉匀，擀成大长片。
8.用刀切成均匀的面片。
9.两个面片重叠在一起，用筷子往中间压出印痕。
10.拎起两头拧几下。
11.预热空气炸锅160度，3分钟。
12.油条放到碗里过一下油，放到炸篮里。
13.时间设置8-10分钟，炸至表面金黄，中间可以用筷子翻一下面。
14.香脆油条来咯。
