主料：土豆300g、黄油12g、焙煎芝麻沙拉汁12g、盐1/2小勺、黑胡椒粉1/4小勺。
辅料：食用油、葱花适量。
步骤：
1.用料;
2.土豆洗净切大片;
3.大火上锅蒸熟;
4.稍凉;
5.去皮;
6.趁热用勺碾压成泥状;
7.加入黄油，拌匀;
8.倒入沙拉汁，拌匀;
9.加入盐和胡椒粉;
10.拌匀;
11.团成直径约2厘米的球形;
12.空气炸锅预热5分钟，200度;
13.将土豆丸子刷满油;
14.装入蛋挞模，放进炸锅网篮;
15.200度，炸5-10分钟;
16.表皮起壳后去掉蛋挞模，再次刷油;
17.继续炸至表面金黄，翻面;
18.炸至遍体金黄，出炉;
19.装盘，撒葱花装饰。
