葱油鲳鱼的做法及介绍

　　鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。小朋友就只能吃这种没有小刺的鱼。

　　主料：鲳鱼1条。

　　辅料：葱少许、油少许、酱油少许。

　　葱油鲳鱼的做法：

　　1.鲳鱼洗净。

　　2.划二刀花刀，放盘里。

　　3.水沸了后，放锅里蒸，蒸10-15分钟。

　　4.蒸熟后，倒上酱油一，撒上葱花。

　　5.锅里放油，烧至7-8成烫，或者冒青烟。

　　6.把热油淋下去就可以了。

　　健康美食客小贴士：

　　记得用沸水蒸。