（主料辅料）
鸡于黄（1 枚）、淡菜（10 克）、真阿胶（6 克）、精盐（2 克）、生龟板（18 克）、味精（1 克）。
（烹制方法）
1.先煮龟板、淡菜，加水 5 碗，煮取 2 碗(200 毫升)，取药渣，留药液。
2.将药液倒入瓷缸内，放进阿胶，文火烊化，并加入鸡蛋黄，搅拌调匀，加盐、味精，趁热服食。
健康美食客小贴士：
原方有通便，清热泻火，急救之用。今以药膳入馔。
（风味特点）
本方出自治·吴鞠通《温病条辨》，养血柔肝，清泻余热。主治温病后期，真阴被劫，虚多邪少，余热未尽，低热夜甚，时见手指蠕动，舌绛无苔，脉细弦劲。今改为药膳，据笔者经验，治疗糖尿病和甲状腺机能亢进均有效。
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